米価高騰への対策として政府が市場に放出した「備蓄米」。
ニュースやSNSで話題になっていますが、みなさんはもう口にしましたか？ それともまだ様子見でしょうか？
価格の魅力とともに、味や品質への不安、売り場で見かけないという声もあり、生活者の意識と行動にはギャップが見られます。
そこで、全国のリビングWeb読者に「備蓄米を食べましたか？」と尋ねたアンケート結果をひも解き、消費者心理を探りました。

■調査概要と結果

2025年8月14日～20日、リビングWeb上で「備蓄米を食べましたか？」をテーマにアンケートを実施しました。
※あなたはどっち：「備蓄米」食べてる？ 食べている人も、食べていない人もその理由を教えて！
投票総数は1,364票（有効コメント684件）。結果は「食べていない（56.7％）」が「食べている（43.3％）」を上回り、約6割がまだ様子見という構図になりました。

 

■読者コメントから見える購買の分かれ道

入手しづらさが最大の壁に

• 「備蓄米が欲しくても、買いたい時に買いたい場所で売っていなくて、たまに見かけても、家の在庫がまだあったり、長蛇の列だったりで買えませんでした。本当はうちだって安い米欲しいのに…なんでないのか、どこに売ってるの？ もう在庫切れ？ とか、色々不満と猜疑心でいっぱい。うちにも売って欲しいです」（もり?さん／44歳／女性／岩手県）
• 「備蓄米なんてお目にかかれない。売り切れとか、本日の入荷はありませんの紙しか見たことがない。どこに隠しているのやら」（ねーこさん／55歳／女性／香川県）
• 「そもそも備蓄米が販売されているのを見たことがない」（あちこさん／53歳／女性／兵庫県）
• 「ど田舎には買いたいのに備蓄米が出まわってない。未だに5kg4000円前後のを買ってる。そんなに安いお米は何処の国で売ってるの？って感じ。もう1年だよ勘弁してぇ」（メガネ熊さん／58歳／男性／新潟県）
• 「安くなっているのは都心部ばかりで、全然地方ではお米自体の値段は安くなく、備蓄米も見かけません」（あんどさん／37歳）

 
👉 売り場での存在感や販売情報の不足が、消費行動を阻んでいることが見えてきます。
 
味や品質への不安がブレーキに

• 「あまりおいしくないと知人に聞いたので買ってないです」（もんでんさん／48歳／男性／愛媛県）
• 「買ってみたかったのですが、姉が食べておいしくなかったと聞いたのでなかなか手が出せない。あとは虫が入っていたとの情報も他からあり怖い」（えめめさん／39歳／女性／岡山県）
• 「糠のにおいが苦手なので、古いともっとにおいが強いだろうし、米も酸化してるかと思うと食べられない。出されたものを区別できるのかわからないけれど、自分から購入はしないです」（ちいっちさん／56歳／女性／大阪府）
• 「買っておいしくなかったから、後悔するし、どうやって、おいしく食べられるか工夫できないから」（さきさん／49歳／女性／新潟県）

 
👉 体験前に口コミで判断する傾向が強く、ネガティブ情報が購買を抑制していることがわかります。
 
“ご飯くらいはおいしいものを”というこだわり

• 「少しお金出せば、今までと同じお米食べられるのでそこは我慢したくない。お米はちゃんと日本のおいしいお米がよい。これからも日本のお米を食べていくという意思表示でもある」（まままさん／46歳／女性／大阪府）
• 「多少高くても確実においしい新鮮なお米を食べたいので、備蓄米は購入していません。主食であるお米の味は妥協したくないです」（デイジーさん／47歳／女性／宮城県）
• 「備蓄米の味がわかるほど舌は肥えていませんが、ご飯くらいは好きな品種のものを食べたいので、まだ備蓄米には手を出していません」（ことこさん／61歳／女性／福島県）

 
👉 価格よりも品質や価値観を優先する層が確実に存在します。
 
実際に食べた人の評価は二極化

• 「備蓄米食べましたが、おいしいですよ。新米には勝てませんが、お米が食べられるだけでもありがたいです。保育園にも毎日ご飯持っていくので、安く購入できて助かります」（そまさん／40歳）
• 「3人家族です。高校生息子がよく食べるので備蓄米の購入を考えていました。偶然、近隣スーパーにて販売されていたので恐る恐る購入。意外にもおいしく頂けて家族は大満足です。また継続して購入したいです」（きりんさん／48歳／女性／京都府）
• 「令和3年物が買えました。予想以上においしいですよ。これからも買えれば買うつもりです」（みーママさん／73歳／女性／千葉県）
• 「食べましたが、味が感じられずあまりおいしくはなかったです。酒やみりんを加えたり、水加減を工夫したりして、おかずと一緒なら十分食べられましたし、価格高騰・品不足の中で大変助かりましたが、積極的に食べたいとは思えませんでした」（たまさん／59歳／女性／神奈川県）
• 「一度チャレンジしたが、糠のようなにおいがきつく二度と買いません。食べる量を減らしても、おいしいご飯が食べたいです」（ぷちとまとさん／57歳／女性／福島県）

 
👉 「十分おいしい」「工夫すれば使える」という声と「もう買わない」という声に分かれる結果となりました。
 

■消費者の声から読み取れるヒント

今回のアンケートから見えてきたのは、

• 情報が届かないと「存在しないもの」として扱われてしまうこと
• 口コミが購買に大きな影響を与えること
• 主食だからこそ「こだわり派」と「価格重視派」に分かれやすいこと

購買を後押しするには「どこで買えるか」「どうすればおいしく食べられるか」といった具体的な安心材料を提供することが有効です。
 

■まとめ

リビング読者の声は、消費者が商品を「買う／買わない」を判断するリアルな基準を映し出しています。
今回の備蓄米アンケートのように、価格だけでは動かず、入手性・安心感・価値観が購買を左右するという気づきは、幅広い商品やサービスのマーケティングに活かすことができるのではないでしょうか。
 

リビングWeb「あなたはどっち」

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