業界インタビュー【コロワイド】男女を問わず、飲む場所・飲む時間は、 もっと自由になっていく

人気なのは「飲み放題ゼロ円」の昼宴会コース

業界インタビュー【コロワイド】
広報室　室長　高木　潤一 さん

最近、飲食店で「昼飲みやっています」という貼り紙を見かけるようになった。くらしHOW研の調査を見ても、若い世代の女性が昼にお酒を飲む頻度が上がってきている。早くから居酒屋「北海道」で“昼宴会”の提案をしてきた、コロワイドの広報・高木潤一さんに、昼飲み市場の今とこれからについて話を聞いた。
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居酒屋「北海道」では、2010年から本格的に昼の宴会を提案してきました。もともとの主な対象はリタイア組のシニアや夜勤明けの人たちです。人気なのは「飲み放題ゼロ円」の昼宴会コース。昼の宴会は、特に積極的な販促はしていないのですが、じわじわと伸びて、今は売り上げの1割を占めるようになっています。 [続きを読む]（くらしHOW研究所）